   |
|
| Барбекю на газу |
|
Барбекю на газу
Газовый гриль имеет большое преимущество по сравнению с барбекю на древесном угле: СКОРОСТЬ. После подключения к газовому баллону, это так же просто, как включение вашей газовой плитки. Просто нажмите кнопку для включения, и в течение десяти или пятнадцати минут, гриль достигнет нужной температуры и готов к использованию. Непосредственное приготовление пищи Этот способ приготовления рекомендуется для бифштексов, котлет, шашлыков, сосисок, овощей и других продуктов, которые готовятся за менее чем 25 минут. Помните нужно всегда готовить с закрытой крышкой, чтобы достигнуть лучших результатов. Включите гриль и установите конфорки на максимальную температуру, закройте крышкой и дайте грилю нагреться. Настройте температуру горелок в зависимости от температуры требуемой по рецепту. Положите еду на гриль. Закройте крышкой и готовьте непосредственно над источником тепла. Тепло распространяется непосредственно снизу. Пищу необходимо повернуть только один раз в середине приготовления. Косвенное приготовление пищи Этот метод рекомендуется для жарки ребрышек, целых цыплят и индеек, больших кусков мяса, для приготовления которых требуется более чем 25 мин. Для достижения наилучших результатов, готовьте всегда при закрытой крышке. Включите гриль и установите конфорки на максимальную температуру, закройте крышкой и дайте грилю нагреться. Положите еду по центру и выключите горелки, которые находятся непосредственно снизу. Настройте температуру боковых горелок в зависимости от температуры, требуемой по рецепту. Закройте крышкой и готовьте путем косвенного приготовления пищи. Тепло поднимается, вверх охватывая пищу, отражается на внутренних стенках гриля и готовит еду равномерно со всех сторон. Тепло циркулирует как в духовке и таким образом не нужно переворачивать блюдо. |
